INGREDIENTI:
3 patate LAURA
300gr di petto di pollo
1 uovo
50gr di formaggio grattugiato
sale
pepe
pan grattato per impanare
olio per friggere
Procedimento
Lavate e pelate le patate, tagliatele grossolanamente e mettetele in una pentola con abbondante acqua.
Aggiungeteci il pollo tagliato a pezzi e fate bollire tutto insieme fino a quando non saranno cotti.
Scolate il pollo e le patate e tritate tutto, aggiungeteci un pizzico di sale, un pizzico di pepe, l’uovo, il formaggio ed amalgamate!
Se risulta troppo morbido, aggiungeteci anche un pò di pan grattato.
Create delle palline aiutandovi con le mani, o delle crocchette, impanatele nel pan grattato e friggete in abbondante olio bollente!
Facili e veloci, per grandi e piccini!
Buon Appetito 