L'azienda agricola di Di Pasquale Giancarlo nasce nel 2000 con radici storiche dal 1900 con metodi di coltivazione tramandati di padre in figlio.
Ubicata come paese di riferimento in Avezzano (AQ) e come zona di produzione un altopiano della Marsica, in Abruzzo, situato tra i 650 e i 680 metri s.l.m., endoreico, cioè in una situazione per cui le acque del territorio circostante confluirebbero naturalmente verso la piana, senza sbocco al mare contornato da rilievi montuosi, quali la Vallelonga e il gruppo Sirente Velino.
In questa zona su 14000 ettari, circa 3000 vengono impiegati nella coltivazione di patate; che presentano un colore della pasta da giallo chiaro a giallo ed una buccia dal colore prevalentemente chiara o rossa.
L'azienda oltre ad aver assimilato bene le tecniche di coltivazione da nonno e padre , ha introdotto innovazioni nella produzione con attrezzature all'avanguardia.
Rispetta le seguenti regole:
- attenersi ai disciplinari di coltivazione;
- seguire gli indirizzi varietali indicati e il piano delle rotazioni colturali;
- adottare specifiche tecniche di coltivazione, irrigazione e raccolta;
- applicare modelli di controllo secondo il sistema HACCP ;
- porsi a difesa del prodotto nel rispetto totale dell'Ambiente e del territorio;
- garantire la tracciabilità del prodotto;
- vietare l'uso di organismi geneticamente modificati;
- partecipare ai programmi formativi.
Oltre alle patate la nostra azienda lavora ortaggi vari (finocchi, insalata, pomodori, grano). L'intera produzione è destinata sia al mercato del fresco che all'industria. Rispondiamo alle richieste dei consumatori coltivando le varietà di patate che meglio rispondono ai diversi usi in cucina.
L'amore per la terra è forte e scegliere le nostre patate significa assaporare l'Abruzzo.
AZIENDA AGRICOLA
DI PASQUALE GIANCARLO
VIA GALEONE,28
67051 AVEZZANO (AQ)
P.I.01518880669
cod.fisc. DPSGCR77D15A515E
